Pasta cremosa con pollo y verdura - One Pot - Mi Sarten Viajera Pasta cremosa con pollo y verdura - One Pot - Mi Sarten Viajera
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Pasta cremosa con pollo y verdura – One Pot

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Ingredients

Adjust Servings:
300g Pasta seca
1/2 Pimiento verde
1/2 Pimiento rojo
1/2 Pimiento rojo
1 Cebolla
2-3 Filetes de pechuga de pollo
100g Queso rallado
1 taza Leche
al gusto Sal
al gusto Pimienta
3-4 cucharas Aceite de oliva

Pasta cremosa con pollo y verdura – One Pot

Cuisine:

    Pasta con queso, pollo y verduras

    • 30 min
    • Serves 4
    • Easy

    Ingredients

    Directions

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    Hola amigos,

    Hoy toca desarrollar un poco el concepto «One Pot». Para aquellos que aún no lo conocen, es un sistema en el que se utiliza solo una cazuela para cocinar y hasta para servir. Es tres veces práctico: a la hora de cocinar, de servir y de limpiar después.

    Generalmente incluye pasta o alguna verdura para la base y algo de proteína (carne, legumbre, huevo) de manera que se materializa también en plato único, lo que lo hace el plato ideal para las salidas al aire libre en las que podemos cocinar.

    Puede que al ver la lista de los ingredientes penséis que no es un plato fácil, pero nada más lejos de la verdad. Se trata de ingredientes simples, que normalmente llevamos en la despensa base y la manera de cocinar no tiene nada de complicado.

    El resultado cremoso nos llena de satisfacción a la vez que alegra nuestros sentidos. Una comida con corazón.

    Steps

    1
    Done
    10 min

    Preparación

    1. Cortamos los filetes de pechuga en tiras.
    2. Lavamos los pimientos y los cortamos en dados de 1 centímetro, mas o menos. Hacemos lo mismo con la cebolla.

    2
    Done
    10 min

    Sofrito

    1. En una cazuela a fuego medio, freímos la pechuga de pollo con las 3 cucharadas de aceite.
    2. Cuando el pollo empieza a tomar color, añadimos los pimientos y la cebolla y sofreímos hasta que se doren.

    3
    Done
    10 min

    Pasta

    1. Cuando los pimientos y la cebolla están dorados, añadimos la pasta seca.
    2. Completamos con 1 taza de leche y dos de agua. Si no tenemos leche, se puede añadir solo agua (saldrá un poco menos cremoso) o 1 brick pequeño de nata para cocinar (saldrá más cremoso).
    3. Salpimentamos al gusto (media cucharadita de sal y una pizca de pimienta más o menos)
    4. Dejamos cocer el tiempo indicado para la pasta (irá absorbiendo el liquido que le hemos echado) removiendo de vez en cuando.

    4
    Done

    Toque final

    1. Cuando la pasta esté al punto, apartamos del fuego y echamos el queso.
    2. Dejamos que se funda con el calor y ya podemos servir.

    Mireya

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