Ingredients
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2 Pan de molde
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1 Huevos
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2 cucharadas Aceite de oliva
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1 pizca Sal
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Al gusto
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2-3 cucharadas mermelada
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50g Queso cheddar
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6-8 rodajas Hortalizas (tomate, pepino)
Directions
Tras muchas vueltas por el mundo virtual, en nuestros viajes culinarios imaginarios, llegamos a Francia. Sus famosas tostadas – entre montones de otras delicias gastronómicas – resultan ser un gran recurso tanto para encantar a nuestros paladares como a nuestros ojos. El pan delicado, crujiente por fuera y suave por dentro, el huevo ligeramente frito y los acompañantes que elegimos, casi no necesitan más presentaciones, sabemos que será un gran festín para nuestros sentidos y nos augurarán un gran día desde por la mañana.
Al no añadir ni sal ni azúcar en la preparación, las podemos disfrutar a nuestro gusto, dulces (con azúcar glas, mermelada, miel) o saladas (con queso y hortalizas y/o verduras).
Al margen de todo, le quiero dedicar esta receta a mi padre porque si hay un gran fan de estas tostadas en el mundo, ese es el. «Fan número 1 de las tostadas francesas». A secas. Sin nada que les cambie el sabor. Al natural.
¿Y a ti? ¿Como te gustan las French toast? ¿O eres más de sus primas bañadas en leche, las torrijas?
Steps
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1
Done
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En un plato hondo, batimos el huevo con un tenedor y con la pizca de sal, no mucha porque no queremos que sepa salado pero si que resalte los demás sabores. Un vez batido, reservamos. |
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2
Done
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Calentamos una sartén con 2 cucharadas de aceite. Cogemos una rebanada de pan de molde, la pasamos rápidamente por huevo por ambas partes y la añadimos con cuidado a la sartén. Dejamos dorar ligeramente por un lado y le damos la vuelta. |
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3
Done
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Cuando se haya dorado por los dos lados, sacamos de la sartén en un plato con papel absorbente y servimos acompañado de algo dulce o salado. También se pueden comer así, sin añadir nada más. Buen provecho! |
