Nachos con sorpresa - Mi Sarten Viajera Nachos con sorpresa - Mi Sarten Viajera
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Nachos con sorpresa

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Ingredients

Adjust Servings:
6 lonchas Bacon
100g Maíz dulce
100g Queso rallado
300g Judías con tomate Heinz
1 bolsa pequeña Nachos (Doritos)
Opcional
al gusto Salsa Guacamole o Picante

Nachos con sorpresa

Los nachos suben de nivel

Cuisine:
    • 20 min
    • Serves 3
    • Easy

    Ingredients

    • Opcional

    Directions

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    Nachos, Doritos, Tortillas de maíz, indiferentes a nuestras maneras de llamarlos, son: Ricos

    Ya de por si, simples, con queso, picantes o ultra-picantes un aperitivo genial, acompañados con sus salsas tradicionales, de queso, picante o guacamole son una delicia en cualquier parte del mundo.

    Con todo esto sabido, la pregunta es: ¿hay otro nivel?

    Y resulta que si lo hay. Recientemente descubierto por una misma, (ya, un poco tarde, lo se) se ha convertido en un plato obligado en nuestras salidas: Los nachos con sorpresa

    Los podria llamar, rellenos, o no se pero el caso es que los nachos se pueden mezclar con ingredientes calientes que les cambian un poco la textura y los llevan a otro nivel.

    La primera vez que los hice, les puse Bacon, maíz, queso, guacamole y crema agria, despues solo bacon, maiz y queso. En un camping tenían las judías con tomate de Heinz (que ya conocíamos y a mi hija le encantan) y juntamos el bacon con las judías y el queso y los nachos: ¡Espectacular!

    Así que, de lo que se trata es de que usemos los nachos en una comida caliente, añadiendo lo que tengamos a mano para hacer una especie de salsa. Seguramente en Estados Unidos tengan mucho más que decir sobre este plato pero lo iremos descubriendo poco a poco.

    Steps

    1
    Done

    Ponemos a calentar una sartén de bordes altos y unos 24cm de diámetro. Cortamos el bacon en dados y los freímos sin aceite hasta que estén dorados y suelten la grasa. Añadimos el maíz y le damos unas vueltas hasta que evapore el agua que puedan tener.
    Añadimos las judías y dejamos cocer unos minutos hasta que la salsa espese un poco.
    Añadimos los nachos partidos y mezclamos.
    Apagamos el fuego, ponemos el queso por encima, unos cuantos nachos enteros y dejamos unos minutos hasta que el queso esté fundido.

    2
    Done

    Se puede servir así perfectamente.
    Si tenemos posibilidad, le podemos acompañar con alguna de las salsas clásicas para nachos, como la salsa guacamole o la Tex-mex, o una cucharada de yogur griego también le da ese toque fresco.

    Mireya

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