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Hola amigos,
Con mucho gusto os presento una receta muy especial para mi como golosa número 1. Hace algún tiempo que me me llaman la atención las recetas de postres veganas, las «fit» o las que simplemente reducen las calorías de tan preciadas elaboraciones.
Esta versión de trufas, me encanta porque es muy fácil de hacer, se puede llevar de viaje sin ningún problema y … lleva avena, que me encanta en todas sus formas.
Además el resto de los ingredientes son libres, se pueden utilizar los que más nos gustan, frutos secos, fruta deshidratada, semillas, chocolate. Incluso, la avena se puede hidratar en leche o leche vegetal. Se puede subir el punto del dulzor añadiendo más miel o … se puede bajar. Todo al gusto.
Veamos de que se trata:
Ingredientes:
- una taza copos de avena (200g aproximadamente)
- 3-4 cucharadas miel
- media taza de agua
- 1-2 cucharadas cacao
- 2 cucharadas nueces picadas (almendras, avellanas, pistachos, cacahuetes)
- 2-3 cucharadas frutas deshidratadas (dátiles, pasas, orejones, arándanos – al gusto)
- 4-5 cucharadas coco rallado
Steps
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1
Done
10 min
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Preparación1. En un bol mediano, disolvemos la miel en el agua, añadimos los copos de avena y removemos bien. Dejamos que se hidraten los copos de avena y seguimos con el resto de ingredientes. |
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2
Done
10 min
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Formación de las bolitas1. En un plato hondo, echamos el coco rallado. |
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3
Done
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PresentaciónPodemos presentar las trufas en papeles individuales para bombones, o simples. |
