Ingredients
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400g Pasta de trigo
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2 cucharaditas Sal
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Para la salsa
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2 HuevosTamaño M
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150g Parmesano
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200ml Nata
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2 cucharaditas Pimienta
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1 mediano Calabacín
Directions
Otro de los grandes recursos a la hora de solucionar una comida es sin duda, la pasta.
De todos tipos, fresca, seca, larga, corta, nos brinda un montón de posibilidades cada cual más sabrosa y/o sorprendente.
Hay salsas que son mundialmente famosas y otras que nos inventamos cada uno en nuestra casa, con lo que tenemos a mano, con el mismo resultado: el de una rica comida.
En esta ocasión vamos a «tocar» la salsa carbonara. Todo el mundo la conoce está claro pero la polémica sobre la «correcta», está servida. Hay quien la prefiere con bechamel, otros dicen que solo lleva nata, otros que huevo o sólo la yema, ¿coincidiremos en algo? tal vez en la pimienta o el parmesano porque no hay más …
Vamos a ver como nos han salido a nosotros.
Steps
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1
Done
10 min
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Para esta receta vamos a utilizar la sartén electrica y empezamos: |
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2
Done
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Mientras estemos cociendo el calabacín, en un bol cascamos los dos huevos y los batimos bien con un tenedor. Añadimos la nata y la mitad del queso y reservamos. |
