Trufas de avena y coco - Mi Sarten Viajera
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Trufas de avena y coco

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Trufas de avena y coco

Trufas veganas con avena y coco

Features:
  • Vegan
Cuisine:

    Bolitas deliciosas de avena, cacao y frutas. Sin horno, sin cocción.

    • 20 min
    • Serves 15
    • Easy

    Directions

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    Hola amigos,

    Con mucho gusto os presento una receta muy especial para mi como golosa número 1. Hace algún tiempo que me me llaman la atención las recetas de postres veganas, las «fitt» o las que simplemente reducen las calorías de tan preciadas elaboraciones.

    Esta versión de trufas, me encanta porque es muy fácil de hacer, se puede llevar de viaje sin ningún problema y … lleva avena, que me encanta en todas sus formas.

    Además el resto de los ingredientes son libres, se pueden utilizar los que  más  nos gustan, frutos secos, fruta deshidratada, semillas, chocolate. Incluso, la avena se puede hidratar en leche o leche vegetal. Se puede subir el punto del dulzor añadiendo más miel o … se puede bajar. Todo al gusto.

    Veamos de que se trata:

    Ingredientes:

    • una taza copos de avena (200g aproximadamente)
    • 3-4 cucharadas miel
    • media taza de agua
    • 1-2 cucharadas cacao
    • 2 cucharadas nueces picadas (almendras, avellanas, pistachos, cacahuetes)
    • 2-3 cucharadas frutas deshidratadas (dátiles, pasas, orejones, arándanos – al gusto)
    • 4-5 cucharadas coco rallado

     

     

    Steps

    1
    Done
    10 min

    Preparación

    1. En un bol mediano, disolvemos la miel en el agua, añadimos los copos de avena y removemos bien. Dejamos que se hidraten los copos de avena y seguimos con el resto de ingredientes.
    2. Picamos los frutos secos y las frutas deshidratadas del tamaño que más nos guste y los añadimos al bol de la avena.
    3. Añadimos también el cacao, removemos y reservamos.
    3. Cuando los

    2
    Done
    10 min

    Formación de las bolitas

    1. En un plato hondo, echamos el coco rallado.
    2. Con una cuchara para helados, vamos sacando masa del bol de la avena y lo colocamos en el plato del coco. Espolvoreamos un poco por encima para que no se nos pegue la masa a las manos y le damos forma redonda.
    3. Espolvoreamos con un poquito más de coco para que queden bonitas y las colocamos en otro plato.

    3
    Done

    Presentación

    Podemos presentar las trufas en papeles individuales para bombones, o simples.

    Mireya

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