Ingredients
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1 Pechuga de pollounos 500g
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1/2 Pimiento rojo
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1/2 Pimiento amarillo
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1/2 cebolla
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una pizca Sal
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1 cucharada Aceite de oliva
Directions
Si pensamos en cuál fue el bocado más colorido que recordamos de una barbacoa, aquello fue, sin duda, una brocheta. Hay pocos bocados que transmitan tanta alegría. Sea por la riqueza de los colores que lo forman, por la facilidad de cocinarlas y comerlas… (eso último debe ser la verdad absoluta, ya que desaparecen) El caso es que las brochetas son una fiesta.
Hasta los niños (más mayores) se pueden entretener en ensartar los trocitos de carne y verduras, con el debido cuidado a la hora de manejar carne cruda y «pinchos», para conseguir esa brocheta única que lleve su «sello».
Luego será la más rica de todas y no importará que lleve verduras…
Así que … vamos a revisar qué verdura nos queda por la nevera y ¡La ensartamos!
Steps
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1
Done
15 min
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PreparaciónNota: Si vamos a usar brochetas de madera, las ponemos en un recipiente con agua para que se empapen y no se nos quemen en la parilla. Si vamos a hacer las brochetas en la sartén, ho hace falta. Pelamos la cebolla y la lavamos junto con los pimientos. |
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2
Done
20 min
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AsadoPonemos la sartén a media potencia. |
