Misartenviajera

Volvemos a nuestras queridas patatas. Esta vez no las vamos a abordar como plato único, pero esta propuesta es una de las más «ligeras» que podemos encontrar teniendo como protagonista a la patata. Hace unos cuanto años que encontré esta receta en mis gastro-navegaciones (ya no recuerdo donde) y desde...

En condiciones normales, tal vez nunca habría incluido el arroz con leche en los postres para cocinar fuera de casa. Porque el primer lugar en los postres viajeros lo ocupa la fruta y los yogures puede ser una razón, porque preferimos los postres que nos llevamos ya hechos puede ser...

¡Buenas de nuevo, amigos! Hace unas semanas les presentaba la receta de la carne mechada, sin que quedara muy bien claro cuales serían los usos que le daríamos y ha llegado el momento de desvelar unos de ellos. Os aseguro que calentando la carne un poquito y cascar unos cuantos...

Desde que conozco la sopa de cocido ha sido algo secundario al cocido, siendo este el protagonista absoluto. Y cuando digo el cocido, me refiero a los garbanzos, las carnes y verduras que lo componen que es lo que le da el nombre y pone sabor y estructura al plato....

¿A que suena bien, no? Dicen que no hay plato en el mundo por el que se discuta más sobre su origen, por lo que no vamos a entrar en este aspecto. Las base del plato es la carne (o la soja texturizada en la variante vegetariana), el chile y...

Ya estamos aquí con la famosa tarta de zanahoria, «La Carrot Cake» Teniendo en cuenta que nuestro propósito es llevárnosla de viaje para desayunar o merendar, como cualquier otro bizcocho, la he horneado en moldes de plum-cake (los moldes alargados de toda la vida). Por supuesto que lo podemos hornear...

Al igual que nos pasaba con la pizza, para las hamburguesas se abre también todo un mundo de posibilidades. Hay tantas, que sería complicado decir que es lo que tiene que llevar para poder ostentar el nombre. Quizás el pan y un filete dentro. Esta sería la base con la...

Seguramente en algún otro momento os he contado mi fascinación por el pan. Es pura pasión y entrar en una panadería en la que no supiera que elegir es algo parecido a lo que siente un niño cruzando la puerta de una juguetería. El olor del pan recién hecho, trae...