All posts by Mireya

Que se puede contar sobre el chocolate que no se haya dicho ya. Es inútil buscar más vueltas a un producto que por si solo es: ¡perfecto! Esta receta la encontré en una página americana y fue una de esas revelaciones, del modo: ¡como no se me había ocurrido antes!...

Otro de los grandes recursos a la hora de solucionar una comida es sin duda, la pasta. De todos tipos, fresca, seca, larga, corta, nos brinda un montón de posibilidades cada cual más sabrosa y/o sorprendente. Hay salsas que son mundialmente famosas y otras que nos inventamos cada uno en...

Y debería añadir, «a mi manera» ya que en el caso de la paella, la receta absoluta, no creo que exista. Hace bastante poco, pasamos un fin de semana largo en Eurocamping Oliva. Lo pasamos muy bien pero lo que os quería contar va sobre la paella así que allá...

¡Sorprendente! Así fue, esta variación poco ortodoxa de la noble Fondue Francesa, es decir una variante a medio camino entre Italia (por el queso Provolone) y Francia con su exquisita Fondue. Mi historia de amor con la Fondue es bastante reciente ya que fue hace 3 o 4 años, que...

Otro gran clásico de las comidas «en ruta» o acampados es la pasta. Estaba revisando las recetas que hay hasta ahora y resulta que no había ninguna de pasta. Increíble pero cierto. Una receta que me gusta mucho es la de los macarrones con queso en una sola cazuela, u...

Fresco y realmente bueno… Estos rollos de tortilla pueden solucionar con mucho éxito una cena fuera de casa. Llevan ingredientes simples, que juntos crean ese efecto «¡Wow!» que tanto nos gusta, esa pequeña alegría que encontramos en las cosas simples. Son divertidos y coloridos y atraen por igual a grandes...

¡Si, señor! ¡Un clásico! Todavía estoy preguntándome como es que se me ocurrió antes el Curry de garbanzos que la Tortilla de patata. No tengo escusa, es la reina indiscutible de todo picnic, comida, cena o merienda de aventurero. Preparada en el momento o traída desde casa, no falta. Así...

Bueno, bueno, bueno… lo que está por llegar… ¿Quien ha dicho que si estamos fuera de casa no podemos sorprender a nuestros queridos con un «super» postre? La parte de que es fácil y resultón lo vamos a dejar como secreto del cocinero y vamos a centrarnos en los elogios...

Por fin… encontré el momento para hacer de nuevo carne mechada. Tal y como os venía diciendo en otra receta, este es uno de mis secretos para las comidas fuera de casa. Es un poco laborioso pero el resultado, como no, merece la pena. ¡Ojo! es un plato que hay...