Bechamel

Para uno de aquellos días en los que no no queremos complicar mucho o tenemos la despensa tiritando, la receta de hoy va perfectamente. Saltear unas setas, hacer una bechamel ligera y juntarlo todo con la pasta es un buen y rico apaño. Apostamos por el sabor de la seta...

Las espinacas siempre han sido el gran «coco» para los niños y no tan niños. Será por su color, tan … verde… o por su sabor, el caso es que cuesta hacer que los niños (y no tan niños, lo dicho) se acerquen de buena gana a un plato de...