All posts by Mireya

¡Hola de nuevo! ¿Qué tal? ¿Como estamos hoy? ¿Os apetece dar un paseo virtual por el mediterráneo? Probablemente todos conocéis el Cous-cous. Si no lo habéis probado al menos habéis oído hablar de él y si no, os cuento: Lo que llamamos cous-cous, es sémola de trigo texturizada en granitos...

Tras muchas vueltas por el mundo virtual, en nuestros viajes culinarios imaginarios, llegamos a Francia. Sus famosas tostadas – entre montones de otras delicias gastronómicas – resultan ser un gran recurso tanto para encantar a nuestros paladares como a nuestros ojos. El pan delicado, crujiente por fuera y suave por dentro,...

Quien no conoce las quesadillas… Todos las queremos y las hemos probado de varias maneras, en todo tipo de restaurantes. Las quesadillas son parte ya del recetario universal y sólo unos pocos sabes cual era la receta original mejicana que originó tan delicioso manjar. He oído decir que sólo llevaba...

Bueno, bueno, bueno, Ya estamos aquí de nuevo con una tostada que me encanta para desayunar en cualquier parte del mundo, así que se merecía un hueco en mi lista por si algún día me acuerdo de llevarme aguacates porque luego no encuentro por ningún sitio y me quedo con...

Hasta hace unos años, el wok para mi era un gran desconocido, ya que me parecía una sartén muy rara, complicada a la hora de sacarle provecho. Nada más lejos de la verdad. Estaba equivocada, hasta que me regalaron una. Y entonces fue cuando cambie de opinión. En uno de...

Nachos, Doritos, Tortillas de maíz, indiferentes a nuestras maneras de llamarlos, son: Ricos Ya de por si, simples, con queso, picantes o ultra-picantes un aperitivo genial, acompañados con sus salsas tradicionales, de queso, picante o guacamole son una delicia en cualquier parte del mundo. Con todo esto sabido, la pregunta...

Llega un momento que nuestras vacaciones se acercan al final y la despensa la tenemos también al límite. No nos apetece comprar más cosas ni complicarnos el último día, así que … aprovechamos. Lo que tenemos. En este caso unas pocas judías verdes, patatas y ajo. Sal y un par...

Si pensamos en cuál fue el bocado más colorido que recordamos de una barbacoa, aquello fue, sin duda, una brocheta. Hay pocos bocados que transmitan tanta alegría. Sea por la riqueza de los colores que lo forman, por la facilidad de cocinarlas y comerlas… (eso último debe ser la verdad...

¡Si, señor! Tenía que llegar en algún momento, el que es todo un símbolo de las salidas de casa, sea para una escapada o para un picnic, pero no podía entrar en escena cualquiera, sino, ¡EL SANDWICH! Todo un exponente de los de su especie, que no es que sea...

Hacía un montón de tiempo que quería probar estos barquitos que quedan tan bien en las historias alrededor del fuego, el plátano asado con esos tropezones de las nueces y el chocolate fundido abrazandolo todo, mmmm … me imaginaba una mezcla de sabores y texturas, exactamente como la que me...