Patata

Pensar en una ensalada como plato único, hmmm, quizas no nos lo hemos planteado aún pero me vienen unas cuantas a la cabeza: ensalada de pasta, de arroz, de legumbres y ,porque no, de patata. Pensar en una ensalada como plato único nos puede dar una sensación de hambre casi...

¡Si, señor! ¡Un clásico! Todavía estoy preguntándome como es que se me ocurrió antes el Curry de garbanzos que la Tortilla de patata. No tengo escusa, es la reina indiscutible de todo picnic, comida, cena o merienda de aventurero. Preparada en el momento o traída desde casa, no falta. Así...