Ingredients
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100g Queso crema
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200g Queso ralladoPref. Cheddar
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300ml Leche
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400g Pasta de trigo
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1 cucharada Aceite de oliva
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1 pizca Sal
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1 pizca Pimienta
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Opcional
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2 cuchardas Mostazade Dijón
Directions
Otro gran clásico de las comidas «en ruta» o acampados es la pasta.
Estaba revisando las recetas que hay hasta ahora y resulta que no había ninguna de pasta. Increíble pero cierto.
Una receta que me gusta mucho es la de los macarrones con queso en una sola cazuela, u olla, o lo que tenemos a mano. Originalmente lleva mostaza, y a mi me encanta el toque que le da, pero a los peques no les hace mucha gracia, porque si son macarrones con queso, tienen que llevar sólo eso.
El queso rallado va en función de gustos, el que mejor le va es el Cheddar pero admite cualquier queso rallado. El sabor será más o menos intenso, pero se comerán igual. ¡Garantizado!
Steps
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1
Done
10-12 min
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Cocemos los macarronesEn una cazuela alta, ponemos a calentar la leche con la pizca de sal y el aceite. Cuando rompe a hervir echamos los macarrones y dejamos cocer a fuego suave, removiendo de vez en cuando, según las indicaciones del fabricante. (6-8min) |
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2
Done
5 min
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Añadimos el quesoCuando los macarrones están cocinados, y casi han absorbido la leche, añadimos el queso rallado y la crema de queso (y opcional las dos cucharadas de mostaza de Dijón, la de los granos de colores). Mezclamos bien, añadimos una pizca de pimienta y servimos de inmediato. |
