Ingredients
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Para la base de galleta
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7-8 galletas Galletas "Digestive"
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100g Nueces
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1 cucharada Mantequilla
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Para la crema de queso
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250g Queso crema
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125g Yogur griego
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200g Azúcar glas
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Para la decoración
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Al gusto Fruta, mermelada
Directions
Bueno, bueno, bueno… lo que está por llegar…
¿Quien ha dicho que si estamos fuera de casa no podemos sorprender a nuestros queridos con un «super» postre?
La parte de que es fácil y resultón lo vamos a dejar como secreto del cocinero y vamos a centrarnos en los elogios de los comensales, que seguro que habrá. Y puede que algún vaso no llegue hasta el momento de servirlo (como nos pasó a nosotros) porque la tentación de saborearlo es taaan grande … que … caemos en ella. Y en realidad nos sirve como prueba de sabor😋 y para afirmar que hasta sin topping, ¡está delicioso!
¡Vamos, anímate! Seguro que hay algo que celebrar esos días que estamos por allí fuera, y si no, ¡nos lo inventamos!
PD: Vale, lo reconozco, soy una GOLOSA, no podía resistir la tentación de traeros un postre de «fiesta», es mi otro gran defecto…
Steps
1
Done
10 min
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Base de galletasPara la base de galletas, ponemos las galletas y las nueces en una bolsa y con ayuda de una cuchara, rompemos las galletas hasta obtener unas migas más o menos iguales (si dejamos algún tropezón, tampoco pasa nada). |
2
Done
10 min
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Preparamos la crema de quesoEn un bol, mezclamos la crema de queso, el yogur griego (fríos) y 4 cucharadas de azúcar glas hasta que tengan una textura suave. Si tenemos unas varillas para ello, nos va a ir mejor, pero si no, con un tenedor también podemos hacerlo. Probamos el punto de dulce y añadimos más azúcar si hace falta (para nosotros va bien con 200g). Batimos bien 1 o 2 minutos más y listo. |
3
Done
5
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Decoración |